Afyon deyince akla gelen ilk isimlerden biri ikbal'dir. Özellikle Antalya
tarafına tatile giden damağına düşkünler, ikbal'de bir mola vermeden geçmezler,
ikbal'in kuruluşu 1922 yılına dayanıyor. Kurucusu Salim Efendi ve ilk ismi
Zümrüt'tür.
1934 yılı lokanta tarihinde dönüm noktası olur. O tarihte
Atatürk'ün Afyon'a geleceği, dönemin valisi Ahmet Evrendilek'e bildirilir.
Yapılan programa göre Ata, Belkaracaören köyündeki bağ evinde ağırlanacak,
Katalık Mahallesi muhtarı Mustafa Pancar'ın oğlu aşçı Salim Ustanı da yemekleri
hazırlayacaktır.
Atatürk bağ evinin bahçesinde kurulan masayı çok beğenir
ve ertesi gün Salim Usta'nın şehirdeki küçük lokantalarını ziyaret eder.
Lokantanın Zümrüt ismini beğenmez, "Usta, sen korkma böyle gidersen bahtın çok
açık olur. Lokantanın adını da bahtı ve önü açık anlamına gelen ikbal koy" der.
Lokantanın adının hikayesi böyledir.
Gerçekten de Atatürk'ün dediği
olmuş, ikbal Lokantası 85 yılda epey yol almıştır. Bugün ikbal'in Afyon'da iki
şubesi vardır. Biri Kütahya yolu üstünde dev bir tesistir. Burada bir termal
otel, yerel malzemelerin satıldığı bir mağaza ve lokanta bulunur. Burası
tatilcilerin ve yolcuların daha çok bildikleri bir mekandır. Diğer yer ise Uzun
Çarşı'dadır. 1945 yılında açılan bu lokantayı ise damağına düşkün olan herkes
bilir. Bu mekanın duvarlarını iki büyük ayna süsler. Bu taş aynalar bir zamanlar
istanbul'da Yıldız Sarayı'ndaymış. Yapılan bir açık artırmada Hacı Salim Pancar,
onları satın alıp Afyon'daki dükkanına astırmış. Ayrıca duvarlarda asılı olan
iki ipek Osmanlı halısı görenleri adeta büyüler. Eğer Kütahya yolundaki
tesislere uğrarsanız, satış reyonundan özel ikbal Sucuğu, patates mayalı ekmek,
lokum, şekerleme almanızı öneririm.
GENEL
BİLGİLER
RESİMLER
Yetkili Kişi
:
Adres
: Uzun Çarşı No:21 / Merkez - Afyon
Telefon(lar)
: 0 272 215 12 05 -
Fax - Cep
: -
Web Site
:
E-Mail
:
Toplam Ziyaret
: 1998
Yorum Sayısı
: 0
Firmaya Ait Kayıtlı Resim Bulunamadı.
Anahtar Kelimeler
afyon, yemek, afyon yemekleri, afyonda lokanta, afyon lokantası, afyon ev yemekleri, afyonda ev yemekleri, afyon lezzet durağı, afyonda lokanta adresi, afyon balık, afyonda balık keyfi, afyonda blık ziyafeti, afyon kaymağı, afyon kaymak tatlısı, afyon tatlı çeşitleri, afyon yemek çeşitleri, afyon pizza adresi, afyondaki lokantalr, afyon lokanta telefon numarası, afyon lokanta telefon siparişi, afyonda tatlı çeşitleri, afyında yemek çeşitleir, afyonda ne yenir, afyon nerede, afyna nasıl gidilri, afyonda yemek yemek
