Güneydoğu Tarım Satış Kooperatifleri Birliği,1940 yılında üç Tarım Satış Kooperatifinin katılımı İle 2834 sayılı yasaya göre ''Antepfıstığı Tarım Satış Kooperatifleri Birliği'' adı altında merkezi Gaziantep'te olmak üzere kurulmuş, bilahare 1968 yılında Kırmızı Biber, Kuru Üzüm,Zeytinyağı ve

Bakliyat ürünleri üzerinde faaliyet göstermek üzere dört ayrı Birlik kurulmuş ve Antepfıstığı Birliği ile beraber beş ayrı Birlik tek Genel Müdürlük bünyesinde müşterek esasını kabul ederek faaliyetlerine devam etmektedir.

1968 yılında Bakliyat Kırmızı Biber, Üzüm ve mamülleri, Zeytin ve mamülleri Tarım Satış Kooperatifleri Birlikleri kurulmuştur. 1989 yılında bu kooperatif birlikleri Güneydoğubirlik adı altında birleşmiştir.

Güneydoğubirlik halen 9 kooperatif 17.000'nin üzerinde üretici ortağı ile faaliyetlerine devam etmektedir.